Top 10 sự thật gây 'choáng' về cua Tasmania 'khổng lồ' giá hàng chục triệu một con

Top 10 sự thật gây 'choáng' về cua Tasmania 'khổng lồ' xuất xứ từ Úc với giá hàng chục triệu một con nhưng không khiến giới nhà giàu Việt Nam ngần ngại thế nên của Tasmania vẫn 'cháy hàng' ở Việt Nam.

1. Cua Tasmania 'khổng lồ' được đặt theo tên của một tiểu bang nhỏ của Úc

Cua khổng lồ được đặt theo tên một tiểu bang nhỏ của nước Úc có tên là Tasmania. Vùng đất này là mảnh đất nông nghiệp trù phú, lịch sử văn hóa giàu có, cùng thiên nhiên hoang dã với khá nhiều khu bảo tồn thiên nhiên.

2. Tiểu bang Tasmania là thiên đường du lịch

Tiểu bang Tasmania có nhiều điểm vui chơi hấp dẫn như: thành phố Hobart – thành phố trung tâm và là thủ phủ của bang. Thành phố này có Quảng trường Salamanca, vùng ngoại ô Battery Point trù phú, Núi Wellington, Thung lũng Coral River, thị trấn Huonville, làng Kettering, Đảo Bruny, Vườn quốc gia Southwest, Di tích lịch sử Port Arthur, cùng nhiều điểm đến khá như Vườn quốc gia Tasman, Vịnh Peppermint, thị trấn Hamilton hiền hòa, hay thị trấn Bothwell yên bình.

Đảo Maria là thiên đường nghỉ dưỡng với vịnh Cloles gắn với khu nghỉ mát nổi tiếng, vịnh Oyster, Vườn quốc gia Freycinet, Vịnh Wineglass, Vườn quốc gia Mount William, đường Bay of Fires, thị trấn Bicheno và Swansea với bạt ngàn vườn nho xanh tốt, hay Vườn quốc gia Douglas-Apsley...

Bạn có thể dạo bờ biển Ocean, thăm thành phố Queenstown, mỏ Pasminco, thác Montezuma, Vườn quốc gia Núi Cradle – Hồ St. Clair. Ngoài ra, chinh phục đường mòn Overland Track nổi tiếng, hoặc dành thời gian ngắm núi Ossa – ngọn núi kỳ vỹ nhất của vùng đất Tasmania.

3. Cua khổng lồ Tasmania là loài duy nhất trong chi Pseudocarcinus

Cua khổng lồ Tasmania, Pseudocarcinus gigas (đôi khi được gọi là cua nước sâu khổng lồ, cua khổng lồ phía nam hoặc cua nữ hoàng) là một loài cua rất lớn sống ở các đại dương khỏi miền Nam nước Úc. Đây là loài duy nhất trong chi Pseudocarcinus.

4. Con cua khổng lồ ở Tasmania sống ở các đại dương ở Nam Úc

Con cua khổng lồ ở Tasmania ở các đại dương ở Nam Úc trên rìa thềm lục địa ở độ sâu 20-820 m (66-2.690 ft). Nhiệt độ ưa thích mà loài cua xuất hiện là 10-18 ° C (50-64 ° F).

5. Con cua khổng lồ ở Tasmania là một trong những con cua lớn nhất trên thế giới

Con cua khổng lồ ở Tasmania là một trong những con cua lớn nhất trên thế giới. Loài cua này có thể đạt tới trọng lượng 17,6 kg và chiều rộng của mai lên đến 46 cm. Trong số loài cua chỉ có cua Nhật Bản (Macrocheira kaempferi) có thể có cân nặng hơn.

6. Thức ăn ưa thích của cua khổng lồ Tasmania

Thức ăn chủ yếu của cua Tasmania là mực, tôm, cá thu và một số sinh vật biển. Nhờ chế độ ăn đặc biệt giàu dưỡng chất này giúp chúng đạt được trọng lượng "khổng lồ".

7. Cua khổng lồ Tasmania sinh sản vào tháng 6 và tháng 7

Cua khổng lồ sinh sản vào tháng 6 và tháng 7, và con cái mang 0.5-2 triệu trứng trong khoảng 4 tháng. Sau khi nở, ấu trùng trôi nổi trong nước trong khoảng hai tháng trước khi lắng xuống phía dưới đáy. Loài này sống lâu và phát triển chậm.

8. Con cua khổng lồ Tasmania chỉ được phép đánh bắt thương mại vào năm 1992

Cua khổng lồ Tasmania được đánh bắt thương mại ở vùng biển Tasmania kể từ năm 1992 với quy mô nhỏ nhất được thành lập ở Úc vào năm 1993. Sau đó, tổng lượng cho phép bắt được điều chỉnh trong năm 2004 lên 62,1 tấn (137.000 lb). Vì cua khổng lồ Tasmania sống lâu và phát triển chậm nếu bị đánh bắt quá mức có thể tuyệt chủng. Trước khi xuất khẩu, chúng đôi được giữ trong bể bằng nước có nhiệt độ 10-14 ° C (50-57 ° F).

9. Các món ăn được chế biến từ cua khổng lồ Tasmania

Cua Tasmania hấp với rượu, gừng và các loại gia vị là một món ăn được nhiều thực khách yêu thích. 2 chiếc càng lớn, siêu dày và chắc thịt chắc chắn sẽ được giữ trọn vẹn hương vị nhờ cách chế biến này.

Một số cách chế biến như thịt cua nướng muối tiêu, cua kết hợp cùng sò điệp và gừng hay mì cua cũng là những món ăn phổ biến từ chúng. Chỉ cần nhìn thôi chắc chắn ai cũng phải xiêu lòng và "ao ước" được thử loại cua này một lần.

10. Cua khổng hồ Tasmania có giá hàng chục triệu đồng một con

Do kích thước siêu "khủng" và thịt thơm ngon nên cua Tasmania đã trở thành loài cua quý hiếm và có giá "trên trời". Ở Úc hay một số quốc gia châu Á giá trung bình khoảng 100 AUD/1kg (khoảng 1,8 triệu đồng).

Ở Việt Nam, loại cua này cũng có mặt tại một số nhà hàng hải sản lớn. Tuy nhiên do quá trình và chi phí vận chuyển, cua Tasmania đã có giá lên đến 7 triệu đồng/kg. Loại cua này được bán tại các nhà hàng có trọng lượng dao động từ 4 - 10kg. Do đó, để mua được những con cua "khủng" thì khách hàng sẽ phải bỏ ra số tiến khoảng 50 - 60 triệu đồng.

Xem thêm: